DE3008663A1 - Mundgeruch-verhuetungsmittel - Google Patents

Mundgeruch-verhuetungsmittel

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DE3008663A1 DE19803008663 DE3008663A DE3008663A1 DE 3008663 A1 DE3008663 A1 DE 3008663A1 DE 19803008663 DE19803008663 DE 19803008663 DE 3008663 A DE3008663 A DE 3008663A DE 3008663 A1 DE3008663 A1 DE 3008663A1
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    • A61K9/0058—Chewing gums

Description

3 30086G3
Beschreibung
Die Erfindung betrifft ein Mundgeruch-Verhütungsmittel, das Cyclodextrin als aktive Komponente enthält, sowie ein Verfahren zur Verhinderung der Entstehung von Mundgeruch unter Verwendung dieses Mittels.
Es gibt Lebensmittel bzw. Nahrungsmittel, deren strenger Geruch für einen langen Zeitraum nach der Aufnahme der Lebensmittel bzw. Nahrungsmittel noch in dem Atem verbleibt. Zu Beispielen für Lebensmittel, die einen solchen Mundgeruch erzeugen, gehören eine bestimmte Likörart, Knoblauch, Fische und Lauch. Ein anderes Beispiel für die Ursache von Mundgeruch ist der Nikotingeruch im Atem eines starken Rau-, chers. Mundgeruch verursacht gelegentlich ein unangenehmes Gefühl bei Menschen, kann Störungen hervorrufen, auch wenn diese nicht schwerwiegend sind, wenn eine Unterhaltung geführt wird.
Es wurde bereits eine Reihe von Mundgeruch-Verhütungsmitteln entwickelt und verwendet. Die konventionellenMundgeruch-Verhütungsmittel enthalten als aktive Komponenten im allgemeinen Parfüms. Bei den Mundgeruch-VerhütungsmitteIn dieses Typs beruht der Verhütungseffekt auf dem durch das Parfüm hervorgerufenen Maskierungseffekt. Dabei wird der schlechte Geruch im Atem nicht grundsätzlich eliminiert und der mit den konventionellen Mundgeruch-Verhütungsmitteln erzielte Effekt ist nicht völlig zufriedenstellend.
Nach umfangreichen Untersuchungen auf der Suche nach einem
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Mundgeruch-Verhütungsmittel, das in der Lage ist, einen ausgezeichneten und zufriedenstellenden Verhütungseffekt zu ergeben, wurde nun gefunden, daß durch Verwendung von Cyclodextrin als aktiver Komponente in einem Mundgeruch-Verhütungsmittel ein zufriedenstellender Effekt erzielt wird.
Ziel der vorliegenden Erfindung war es daher, ein Mundgeruch-Verhütungsmittel zu entwickeln, das einen zufriedenstellenden Effekt in bezug auf die Beseitigung von unangenehmen Gerüchen im Atem ergibt.
Gegenstand der Erfindung ist ein Mundgeruch-VerhütungsmiüEl, das als aktive Komponente Cyclodextrin enthält.
Bei dem erfindungsgemäß verwendeten Cyclodextrin handelt es sich um ein Oligosaccharid, in dem eine Anzahl von Glucoseeinheiten durch cc-l,4-Glucosid-Bindung in Reihe miteinander verbunden sind unter Bildung einer Ringstruktur. Das Cyclodextrin wird im allgemeinen hergestellt durch Verwendung einer bestimmten Enzymart. Es gibt drei Typen von Cyclodextrinen und dabei handelt es sich um a-Cyclodextrin, bestehend aus sechs Glucoseeinheiten, ß-Cyclodextrin, bestehend aus sieben Glucoseeinheiten, und γ-Cyclodextrin, bestehend aus acht Glucoseeinheiten. Jedes dieser Dextrine kann erfindungsgemäß allein oder in Form einer Mischung mit den anderen verwendet werden.
Das Cyclodextrin enthaltende erfindungsgemäße Mundgeruch-Verhütungsmittel kann beispielsweise in Form eines Pulvers, Granulats, Pellets, als eingekapseltes Agens, Plätzchen, als
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Flüssigkeit für die orale Verwendung, als Munddusche, Kaugummi, Zahnpaste und dgl. verwendet werden. Jede Gebrauchsform kann auf konventionelle Weise hergestellt werden.
Das erfindungsgemäße Mundgeruch-Verhütungsmittel kann beispielsweise in der Weise verwendet werden, daß man damit das Innere des Mundes spült, es hinunterschluckt, in den Mund nitnnt oder dgl. Die auf einmal aufgenommene Cyclodextrinmenge kann in Abhängigkeit von der Stärke des Mundgeruches oder je nach Bedarf ausgewählt werden. GewünschtenfalIs kann in Kombination mit dem Cyclodextrin ein geeignetesParfüm (Aromastoff) verwendet werden.
Die Erfindung wird durch die folgenden Beispiele, in denen die Ergebnisse von sensorischen Tests in bezug auf den Mundgeruch-Verhütungseffekt von Cyclodextrin angegeben sind, näher erläutert, ohne jedoch darauf beschränkt zu sein.
Beispiel 1
Das angewendete Testverfahren war das folgende: Eine Versuchsperson trank etwa 0,36 1 eines japanischen Sake (Likör) und unmittelbar danach wurde der alkoholische Geruch in dem Atem bewertet. Danach wurde eine Suspension von ß-Cyclodextrin in der in der nachfolgenden Tabelle I angegebenen Menge in 100 ml Wasser der Versuchsperson verabreicht, um ihren Mund auszuspülen und sie hinunterzuschlucken. Dann wurde der Geruch in dem Atem im Vergleich
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zu dem Geruch vor der Einnahme von Cyclodextrin bewertet. Die erzielten Ergebnisse sind in der folgenden Tabelle I angegeben. . - -
Tabelle I
Eingenommene Menge an Cyclodextrin
(nur Wasser) 3g 5g 10 g
alkoholischer „ , . schwach stark fast k« _ , unverändert . , . · j *. Λ t
Geruch vermindert vermindert Gerucl
Beispiel 2
Eine gekochte Makrele wurde von einer Versuchsperson verzehrt. Der Test in bezug auf den Fischgeruch im Atem wurde auf die in Beispiel beschriebene Weise durchgeführt und es wurde der durch Cyclodextrin erzielte Effekt bestimmt. Die Ergebnisse sind in der folgenden Tabelle II angegeben.
Tabelle II
Menge des eingenommenen Cyclodextrins
(nur Wasser) °'5 * 1^ * 3^
Fisch- -._,.. schwach stark fast lein
, unverändert . , . . , . _ , geruch vermindert vermindert Geruch
Beispiel 3
Fünf gebratene Klöße, die mit gehacktem Schweinefleisch
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gefüllt waren, wurden von einer Versuchsperson verzehrt. Der Test in bezug auf den Knoblauchgeruch, hervorgerufen durch die gebratenen Klöße,, der in dem Atem verblieb, wurde auf die gleiche Weise wie in Beispiel 1 durchgeführt und es wurde der durch das Cyclodextrin hervorgerufene Effekt bestimmt. Die Ergebnisse sind in der folgenden Tabelle III angegeben.
Tabelle III
Menge des eingenommenen Cyclodextrins
0,-c
(nur Wasser) ε ό δ D g
Knoblauch- .. schwach stark fast kein geruch vermindert vermindert Geruch
Wie aus den in den obigen Beispielen angegebenen Ergebnissen hervorgeht, ist Cyclodextrin in der Lage, die Entstehung einer Vielzahl von Gerüchen im Atem zu verhindern.
Mit einem erfindungsgemäßen Mundgeruch-Verhütungsmittel, das Cyclodextrin als aktive Komponente enthält, ist es daher auf wirksame Weise möglich, das Auftreten von Gerüchen im Atem, die durch eine Vielzahl von Lebens- bzw. Nahrungsmitteln oder Erkrankungen hervorgerufen werden, zu verhindern.
Die nachfolgenden Beispiele sollen beispielhafte Formulierungen von erfindungsgemäßen Mundgeruch-VerhütungsmitteIn
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näher erläutern, es sei jedoch darauf hingewiesen, daß die Erfindung keineswegs darauf beschränkt ist.
Beispiel 4
Es wurde ein pulverförmiges Mittel hergestellt durch Mischen von 1 kg ß-Cyclodextrin und 1 kg Lactose.
Beispiel 5
Ein Cyclodextrin enthaltendes Kaugummi wurde wie folgt hergestellt:
Kaugummibase 10 kg
Puderzucker 22 kg
ß-Cyclodextrin 10 kg
Stärkesirup 7 kg
Aromastoff 0,3 kg
Die Kaugummibase wurde auf 50 bis 60 C erhitzt und die anderen Komponenten wurden zugegeben. Die Mischung wurde durchgeknetet, geformt, gekühlt und zu Kaugummistücken zerschnitten.
Beispiel 6
Ein Cyclodextrin enthaltendesPlätzchei wurde wie folgt her· gestellt:
Cyclodextrin (Gemisch der
α-, ß- und γ-Formen, Wassergehalt 25 Jo) 116 g
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Zucker 116 g
Traganthgummi-Pulver 18 g Pfefferminzö 1 1 ml
Die oben angegebenen Komponenten wurden auf konventionelle Weise verarbeitet zur Herstellung von Plätzchen.
Beispiel 7
Unter Verwendung der in der nachfolgenden Tabelle IV angegebenen Formulierungen wurde eine Reihe von Zahnpasten hergestellt.
Tabelle IV
Formulierung (%) Kontrolle A B CD E
CaIciumhydrogen-
phosphat 40,0 40,0 40,0 40,0 40,0 40,0
1,0 1,0 1,0 1,0 1,0
24,0 22,5 20 15 5
1 2,5 5 10 20
0,2 0,2 0,2 0,2 0,2
1,5 1,5 1,5 1,5 1,5
0,3 0,3 0,3 0,3 0,3
32,0 32,0 32,0 32,0 32,0
Natriumsalz der
Carboxymethyl
cellulose		 1,0
Glycerin 25,0
Cyclodextrin ' 0
Natriumsalz von
Saccharin		 0,2
Natriumlaury1-
sulfat		 1,5
Aromastoff 0,3
Wasser 32,0
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Fußnote zu Tabelle IV
Gemischdera-, ß- und γ-Formen (Gehalt 20 %, Wassergehalt 25 %); Handelsname Celldex CH-30, erhältlich von der Firma Nihon Shokuhin Kako Co., Ltd., Japan
Jede der oben hergestellten Zahnpasten wurde von einem Testgremium, bestehend aus Leuten, die an Erkrankungen der Verdauungsorgane litten und aufgrund dieser Erkrankungen Mundgeruch aufwiesen, bewertet. Die Bewertung wurde auf der Basis eines sensorischen Tests im Vergleich zu der Kontrolle durchgeführt.
Tabelle V
Formulierung Gefühl nach der Verwendung der Zahn-Nr. pasten in bezug auf Mundgeruch
A nahezu unverändert
B schwach vermindert
C vermindert und klebrigesGefühl
in dem Mund vermindert
D stark vermindert und Frischegefühl
in dem Mund
E fast kein Geruch und starkes Fri
schegefühl in dem Mund
Wie vorstehend erläutert, enthält ein erfindungsgemäßes Mundgeruch-Verhütungsmittel Cyclodextrin als aktive Komponente. DasMittel kann aus Cyclodextrin allein bestehen oder es und einen dafür geeigneten konventionellen Träger, wie
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z.B. Zucker oder dgl., Kaugummi und Zahnpaste enthalten. Es kann in verschiedenen Formen vorliegen, beispielsweise in Form eines Pulvers, einer Tablette, einer flüssigen Dispersion und einer flüssigen Lösung. Wenn es in Form einer Zusammensetzung (Mischung) vorliegt, beträgt ihr bevorzugter Cyclodextringehalt 0,5 bis 50 Gew.-%.
Die Erfindung wurde zwar vorstehend unter Bezugnahme auf bevorzugte Ausführungsformen näher erläutert, es ist jedoch für den Fachmann selbstverständlich, daß sie darauf keineswegs beschränkt ist, sondern daß diese in vielfacher Hinsicht abgeändert und modifiziert werden können, ohne daß dadurch der Rahmen der vorliegenden Erfindung verlassen wird.
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Claims (1)

  1. Γ=ΑΤ Ξ N1 ΤΑΜ WA LT E
    A. GRÜNECKER
    οη.-ΐΝα
    H. KINKELDEY
    OR-INa
    W. STOCKMAIR
    DR-MO.' >UE (CMJtCHI
    K. SCHUMANN
    DR BFR MAT. ■ DPL-PHVS
    P. H. JAKOB
    OPL-INCi
    G. BEZOLD
    an mn uv,- dpl-chem
    8 MÜNCHEN 22
    MAXIMILIANSTRASSE 43
    P 14 861
    6. März 1980
    ASAMA. CHEMICAL CO., LTD.
    Hibino Building, 20-3, Nihonbashi-Kodenmacho, Chuo-ku,
    Tokyo, JAPAN
    Mundgeruch-Verhütungsmittel Patentansprüche
    1. Mundgeruch-Verhütungsmittel, dadurch gekennzeichnet, daß es besteht aus oder enthält Cyclodextrin als aktive Komponente und gegebenenfalls mindestens einen dafür geeigneten Träger sowie gegebenenfalls übliche Zusätze.
    2. Mittel nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß es das Cyclodextrin der ß-Form enthält.
    3. Mittel nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß es das Cyclodextrin in Form eines Gemisches der α-, ß- und γ-Formen enthält.
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    TELEFON (OBS) 22 2862
    TELEX OB-2O080
    TELEGRAMME MONAPAT
    TELEKOPIERER
    4. Mittel nach mindestens einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß das Cyclodextrin in einem dafür geeigneten Träger enthalten ist.
    5. Mittel nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, daß es in Form eines Pulvers vorliegt.
    6. Mittel nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, daß es in Form eines Plätzchens vorliegt.
    7. Mittel nach mindestens einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, daß es sich bei dem Träger um einen Kaugummi handelt.
    8. Mittel nach mindestens einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, daß es sich bei dem Träger um eine Zahnpaste handelt.
    9. Verfahren zur Verhinderung der Entstehung von Mundgeruch, dadurch gekennzeichnet, daß man das Mittel nach mindestens einem der Ansprüche 1 bis 8 einnimmt oder im Mund behält.
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DE3008663A 1979-03-13 1980-03-06 Mundgeruch-Verhütungsmittel Expired DE3008663C2 (de)

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