DE102009018489A1 - Packaging, in particular microwave packaging bags, with pressure compensating valve with variable flow cross section - Google Patents
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- B65D2205/00—Venting means
- B65D2205/02—Venting holes
Abstract
Die vorliegende Erfindung betrifft eine Verpackung (410), insbesondere Verpackungsbeutel, vorzugsweise Lebensmittel-Verpackungsbeutel, besonders bevorzugt zur Erwärmung von verpacktem Gut durch Mikrowellenstrahlung, wobei - bei Betrachtung eines Ausgangszustands der Verpackung (410) - in einem Ventilabschnitt (434) der Verpackungswandung (430), welcher einen von der Verpackung (410) umschlossenen Innenraum (432) von einem Außenbereich derselben trennt, eine Ventil-Schwächung (438) der Verpackungswandung (430) vorgesehen ist, welche dazu ausgebildet ist, ab einer vorbestimmten Relativänderung eines Gasdrucks im Innenraum (432) relativ zu einem Gasdruck im Außenbereich einen Gasdurchgang zwischen Innenraum (432) und Außenbereich zu gestatten, wobei der Ventilabschnitt (434) einen Verbindungsbereich (440) aufweist, in welchem der Ventilabschnitt (434) mit einem Sicherungsabschnitt der Verpackungswandung (430) derart durch eine durch Relativänderung des Gasdrucks im Innenraum (432) lösbarehnitt einen Gasdurchgang durch die Ventil-Schwächung (438) zumindest erschwert, wobei die lösbare Verbindung derart ausgestaltet ist, dass sich eine Verbindungsfläche (442) des Verbindungsbereichs (440), über welche der Ventilabschnitt (434) und der Sicherungsabschnitt anfänglich miteinander lösbar verbunden sind, unter Einwirkung des geänderten Gasdrucks im Innenraum (432) zur Lösung der Verbindung allmählich verkleinert, wobei der ...The present invention relates to a packaging (410), in particular packaging bags, preferably food packaging bags, particularly preferably for heating packaged goods by microwave radiation, wherein - considering a starting state of the package (410) - in a valve portion (434) of the packaging wall (430 ), which separates an interior space (432) enclosed by the packaging (410) from an outside area thereof, a valve weakening (438) of the packaging wall (430) is provided, which is adapted to a predetermined relative change of a gas pressure in the interior space ( 432) permitting gas passage between the interior space (432) and the outside area relative to an outside gas pressure, the valve portion (434) having a connecting portion (440) in which the valve portion (434) with a securing portion of the packaging wall (430) passes through a by relative change of the gas pressure in the interior (432) a releasable connection at least complicates a gas passage through the valve weakening (438), wherein the releasable connection is configured such that a connecting surface (442) of the connecting portion (440), via which the valve portion (434) and the securing portion are initially releasably connected together , gradually reduced under the influence of the changed gas pressure in the interior (432) to dissolve the connection, whereby the ...
Description
Die vorliegende Erfindung betrifft eine Verpackung, insbesondere einen Verpackungsbeutel, vorzugsweise Lebensmittel-Verpackungsbeutel, besonders bevorzugt zur Erwärmung von verpacktem Gut durch Mikrowellenstrahlung, wobei – bei Betrachtung eines Ausgangszustands der Verpackung – in einem Ventilabschnitt der Verpackungswandung, welcher einen von der Verpackung umschlossenen Innenraum von einem Außenbereich derselben trennt, eine Ventil-Schwächung der Verpackungswandung vorgesehen ist, welche dazu ausgebildet ist, ab einer vorbestimmten Relativänderung eines Gasdrucks im Innenraum relativ zu einem Gasdruck im Außenbereich einen Gasdurchgang zwischen Innenraum und Außenbereich zu gestatten, wobei der Ventilabschnitt einen Verbindungsbereich aufweist, in welchem der Ventilabschnitt mit einem Sicherungsabschnitt der Verpackungswandung derart durch eine durch Relativänderung des Gasdrucks im Innenraum lösbare Verbindung verbunden ist, dass der Sicherungsabschnitt einen Gasdurchgang durch die Ventil-Schwächung zumindest erschwert, wobei die lösbare Verbindung derart ausgestaltet ist, dass sich eine Verbindungsfläche des Verbindungsbereichs, über welche der Ventilabschnitt und der Sicherungsabschnitt anfänglich miteinander lösbar verbunden sind, unter Einwirkung des geänderten Gasdrucks im Innenraum zur Lösung der Verbindung allmählich verkleinert.The The present invention relates to a packaging, in particular a Packaging bags, preferably food packaging bags, especially preferred for heating packaged goods Microwave radiation, wherein - considering an initial state the packaging - in a valve section of the packaging wall, which encloses a space enclosed by the packaging of a Exterior of the same separates, a valve weakening the packaging wall is provided, which is designed to from a predetermined relative change of a gas pressure in the interior relative to a gas pressure in the outdoor area a To allow passage of gas between interior and exterior, wherein the valve portion has a connecting portion, in which the valve portion with a securing portion of the packaging wall such by a relative change of the gas pressure in Interior detachable connection is connected to that the securing section a gas passage through the valve weakening at least impeded, wherein the releasable connection designed in such a way is that a connection surface of the connection area, over which the valve portion and the securing portion initially are detachably connected to each other, under the action of changed gas pressure in the interior to solve the Connection gradually reduced.
Der Begriff der lösbaren Verbindung ist dabei unter Berücksichtigung der Materialfestigkeit der beteiligten Materialien sowie der bei bestimmungsgemäßem Gebrauch auftretenden Kräfte zu verstehen. Eine Verbindung wird hier als lösbar bezeichnet, wenn sie durch die bei bestimmungsgemäßem Gebrauch auftretenden Kräfte lösbar ist, ohne dass dabei die an der Verbindung beteiligten Abschnitte der Verpackungswandung zerstört werden.Of the Concept of releasable connection is under consideration the material strength of the materials involved as well as the intended use occurring forces to understand. A connection is referred to here as detachable, if by the intended use occurring forces is solvable without doing so the sections of the packaging wall involved in the connection be destroyed.
Eine derartige Verpackung ist in Japan zum Garen von Lebensmitteln bekannt. Die verpackten Lebensmittel werden dabei in verpacktem Zustand in einen Mikrowellenofen gelegt und durch Mikrowellenstrahlung erwärmt.A Such packaging is known in Japan for cooking food. The packaged food will be packaged in one Microwave oven placed and heated by microwave radiation.
Eine
schematische Aufsicht auf die Vorderseite der bekannten Verpackung
ist in
Durch
die Mikrowelleneinstrahlung wird das in der Verpackung
Mit
fortschreitender Erwärmung steigt somit der Druck im Innenraum
Bei
der aus Japan bekannten Verpackung
Mit
Abstand vom Rand des ausgestanzten Loches
Wenn
nun durch Erwärmung der Druck im Innenraum der Verpackung
relativ zur Außenumgebung ansteigt, werden Vorder- und
Rückseite der Verpackung
Dann,
wenn die durch den Innendruck induzierten, auf die lösbare
Verbindung des Ventilabschnitts mit dem Sicherungsabschnitt einwirkenden Schälkräfte
die Siegelnahtfestigkeit der als Siegelung ausgestalteten lösbaren
Verbindung übersteigen, wird die Verbindung allmählich
gelöst, bis ein Kanal zu den Durchgangsöffnungen
Dadurch
wird ein unerwünschtes Platzen der Verpackung
Nachteilig an dieser bekannten Lösung ist jedoch, dass dann, wenn die anfänglich die Durchgangsöffnung vom Verpackungsinnenraum trennende lösbare Verbindung soweit gelöst ist, dass eine Verbindung vom Verpackungsinnenraum zu den Durchgangsöffnungen besteht, schlagartig der gesamte Öffnungsquerschnitt der Durchgangsöffnungen für einen Gasaustritt zur Verfügung steht. Weiterhin bleibt dieser Öffnungsquerschnitt auch danach konstant, wenn etwa die Verpackung weiter erhitzt wird und sich der Druck im Verpackungsinnenraum weiter erhöht. Dadurch kann es geschehen, dass unerwünschterweise zu viel oder zu wenig Gas aus dem Verpackungsinnenraum entweicht.A disadvantage of this known solution, however, is that when the opening initially separating the through opening from the packaging interior detachable connection is solved so that a connection from the packaging interior to the through holes, the entire opening cross section of the through holes for a gas outlet is abruptly available. Furthermore, this opening cross-section also remains constant thereafter, if, for example, the packaging continues to be heated and the pressure in the interior of the packaging increases further. As a result, it can happen that undesirably too much or too little gas out escapes the packaging interior.
Entweicht zu viel Gas aus dem Verpackungsinnenraum, läuft unter Umständen der Garvorgang im Verpackungsinneren nicht wie gewünscht ab, so dass der Packungsinhalt nach der angegebenen Zeit unter Umständen nicht vollständig gegart ist.escapes too much gas from the inside of the packaging may be working the cooking process in the interior of the packaging does not turn off as desired, so that the contents of the package may be after the specified time not completely cooked.
Entweicht dagegen zu wenig Gas aus der Verpackung, kann es sein, dass es trotz Vorsehen des Druckausgleichsventils zu einem unerwünschten Platzen der Verpackung mit dem damit verbundenen Verlust des Packungsinhalts kommt.escapes By contrast, too little gas from the packaging, it may be that despite it Provide the pressure compensation valve to an undesirable burst the packaging with the associated loss of the contents of the package comes.
Es ist daher Aufgabe der vorliegenden Erfindung, eine Verpackung der eingangs genannten Art anzugeben, welche besser als die aus dem Stand der Technik bekannte Verpackung ein zuverlässiges Garen des Verpackungsinhalts in der Verpackung gestattet und ein unerwünschtes Platzen der Verpackung dabei mit großer Sicherheit vermeidet.It is therefore an object of the present invention, a package of specify the type mentioned, which is better than that from the The prior art known packaging a reliable Cooking the contents of the packaging allowed in the packaging and a unwanted bursting of the packaging with large Safety avoids.
Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, dass der Verbindungsbereich derart relativ zur Ventil-Schwächung angeordnet ist, dass mit kleiner werdender Verbindungsfläche eine für den Gasdurchgang vorgesehene Wirkfläche der Ventil-Schwächung größer wird.These The object is achieved according to the invention that the connection area is so relative to the valve weakening is arranged that with decreasing connection area an intended for the passage of gas effective area the valve weakening becomes larger.
Nach Maßgabe der hier vorgeschlagenen erfindungsgemäßen Lösung wird eine Verpackung geschaffen, bei welcher sich die Wirkfläche der Ventil-Schwächung, also jene Fläche, welche für einen Gasdurchgang vorgesehen ist, nach Maßgabe des in der Verpackung herrschenden relativen Druckunterschieds zur Außenumgebung des Ventilabschnitts ausbildet.To According to the invention proposed here Solution is a packaging created in which the effective area of the valve weakening, ie those Surface intended for a gas passage is, according to the prevailing in the packaging relative Pressure difference forms to the outside of the valve section.
In der Regel wird der relative Druckunterschied zwischen Innenraum und Außenbereich ein relativer Überdruck im Innenraum sein. Ebenso wird die Relativänderung des Gasdrucks im Innenraum in der Regel eine Relativerhöhung des Gasdrucks im Innenraum relativ zum Gasdrucks des Außenbereichs sein.In The rule is the relative pressure difference between the interior and outdoor a relative overpressure in the interior be. Likewise, the relative change of the gas pressure in Interior usually a relative increase in gas pressure be in the interior relative to the gas pressure of the outside area.
Da der relative Druckunterschied zwischen Innenraum und Außenbereich der maßgebliche Antrieb für die Verkleinerung der Verbindungsfläche ist und sich bei kleiner werdender Verbindungsfläche die Wirkfläche der Ventil-Schwächung vergrößert, wird mit sich weiter änderndem Druck die lösbare Verbindung zwischen Sicherungsabschnitt und Ventilabschnitt immer weiter gelöst und damit eine immer größere Fläche für den Gasdurchtritt bereitgestellt, was wiederum einen immer stärkeren Druckausgleich zwischen Innenraum und Außenbereich ermöglicht.There the relative pressure difference between interior and exterior the authoritative drive for the reduction the interface is smaller and smaller Connecting surface the effective area of the valve weakening enlarged, is changing with itself Pressure the detachable connection between securing section and valve section ever further solved and thus one ever larger area for the Gas passage provided, which in turn is increasingly strong Pressure equalization between interior and exterior allows.
Da sich mit änderndem Innendruck die Verbindungsfläche, über welche der Ventilabschnitt und der Sicherungsabschnitt anfänglich miteinander lösbar verbunden sind, nur allmählich verkleinert, kann über eine ausreichend lange Zeitdauer ein erforderlicher Druck im Verpackungsinnenraum sichergestellt werden. Ebenso kann aufgrund der obigen Ausführung ein unerwünschtes Platzen der Verpackung verhindert werden.There itself with changing internal pressure the connection area, over which the valve portion and the securing portion initially connected to each other releasably, only gradually can be downsized over a sufficiently long period of time a required pressure in the packaging interior can be ensured. Likewise, due to the above embodiment, an undesirable Bursting of the packaging can be prevented.
Mit „allmählich” ist dabei gemeint, dass sich die lösbare Verbindung nicht schlagartig löst. Vielmehr soll mit „allmählich” ausgesagt sein, dass der Prozess des Lösens der lösbaren Verbindung für das bloße menschliche Auge in seinem Ablauf beobachtbar ist. Das Lösen der Verbindung kann dabei kontinuierlich wie auch diskontinuierlich in mehreren, aufeinander folgenden Stufen erfolgen. Aufgrund der erfindungsgemäß vorgesehenen Beziehung zwischen Verbindungsfläche und Wirkfläche wird daher aufgrund der allmählichen Verkleinerung der Verbindungsfläche beim Löseprozess die gesamte Wirkfläche nicht, wie es aus dem Stand der Technik bereits bekannt ist, schlagartig für einen Gasdurchgang freigegeben, sondern die Wirkfläche wird allmählich vergrößert.With "gradual" is meant that the releasable connection does not abruptly solves. Rather, it is said to be "gradual" be that the process of solving the releasable Connection for the naked human eye in his Process is observable. The release of the connection can thereby continuous as well as discontinuous in several, successive following stages. Due to the inventively provided Relationship between bonding surface and effective surface is therefore due to the gradual reduction of the Connecting surface during the dissolving process the entire Active surface not, as it is already known from the prior art is, released suddenly for a gas passage, but the effective area is gradually increased.
Um sicherstellen zu können, dass die Ventil-Schwächung erst nach einer gewissen Dauer einer Relativänderung des Gasdrucks im Innenraum relativ zum Außenbereich beginnt, für einen Gasdurchgang zur Verfügung zu stehen, kann der Verbindungsbereich die Ventil-Schwächung vollständig umgeben. Dies bedeutet mit anderen Worten, dass die Ventil-Schwächung vollständig im Bereich der Verbindungsfläche gelegen ist. Dann muss nämlich die Verbindungsfläche erst durch Relativänderung des Gasdrucks im Innenraum so lange verkleinert werden, bis die Wirkfläche der Ventil-Schwächung unmittelbar durch den sich ändernden Gasdruck beaufschlagbar ist.Around make sure that the valve weakening only after a certain duration of a relative change of the Gas pressure in the interior begins relative to the exterior, to be available for a gas passage, For example, the joint area may completely exhaust the valve surround. In other words, that means the valve weakening completely located in the area of the connection area is. Then, in fact, the connection surface must first by relative change of the gas pressure in the interior as long be reduced until the effective area of the valve weakening can be acted upon directly by the changing gas pressure.
Zur Vergrößerung der erzielbaren Wirkfläche kann auch im Sicherungsabschnitt eine Ventilschwächung vorgesehen sein. Für diese gilt das oben sowie das nachfolgend zur Ventil-Schwächung des Ventilabschnitts Gesagte entsprechend.to Magnification of the achievable effective area can Also provided in the backup section a valve weakening be. For these applies the above and the following to Valve weakening of the valve section said accordingly.
Um eine ausreichend langsame Verkleinerung der Verbindungsfläche bei Relativänderung des Gasdrucks im Innenraum zu erreichen, kann die lösbare Verbindung eine lösbare Klebung oder/und eine lösbare Siegelung umfassen. Dabei zeigt gerade die lösbare Siegelung für Lebensmittel-Verpackungen hervorragende Eigenschaften. Es muss kein zusätzlicher Klebstoff in den Innenraum der Verpackung eingebracht werden, durch welchen das Verpackungsgut beeinträchtigt werden könnte. Darüber hinaus können lösbare Siegelungen durch Einstellung der Siegelparameter, wie Siegelungsdauer, Siegelungsdruck oder/und Siegelungstemperatur mit unterschiedlichen Festigkeiten erzeugt werden, die an das jeweilige Verpackungsgut und die gewünschten Garzeiten angepasst sind.In order to achieve a sufficiently slow reduction of the connection surface with relative change of the gas pressure in the interior, the releasable connection may comprise a releasable bond or / and a releasable seal. Especially the releasable seal for food packaging shows outstanding properties. There is no need for additional adhesive to be introduced into the interior of the package by which the packaged goods could be adversely affected. In addition, releasable seals can be adjusted by adjusting the sealing parameters, such as sealing time, sealing pressure and / or sealing temperature Different strengths are generated, which are adapted to the particular packaged goods and the desired cooking times.
Besonders bevorzugt ist als lösbare Verbindung eine so genannte „peelbare”, also abschälbare Siegelung geeignet, wie sie aus Aufreißverpackungen, etwa für Joghurt, Quark, Schnittkäse und dergleichen, bekannt ist.Especially preferred as releasable compound is a so-called "peelable", So peelable seal suitable, such as from tear-open packaging, for yoghurt, quark, cheese and the like, is known.
Um eine definierte Löserichtung der lösbaren Verbindung gewährleisten zu können, ist es von Vorteil, wenn die Verbindungsfläche eine längliche Gestalt mit einer längeren charakteristischen Abmessung, etwa Kantenlänge oder Halbachse, und einer kürzeren charakteristischen Abmessung, etwa Kantenlänge oder Halbachse, aufweist.Around a defined release direction of the detachable connection to be able to guarantee, it is beneficial if the connecting surface with an elongated shape a longer characteristic dimension, such as edge length or semiaxis, and a shorter characteristic dimension, about edge length or half-axis, has.
Bei schälbaren Klebungen oder Siegelungen ist die zum Schälen der schälbaren Verbindung erforderliche Kraft bei vorgegebener Siegelfestigkeit proportional zur Schälkantenlänge. Daher kann ein Löseprozess der lösbaren Verbindung und damit verbunden eine Verkleinerung der Verbindungsfläche bei länglicher Gestalt der Verbindungsfläche stets über die Seite mit der kürzeren charakteristischen Abmessung eingeleitet werden, da hier aufgrund der sich aus der kürzeren charakteristischen Abmessung ergebenen kürzeren Schälkante eine verhältnismäßig kleine Kraft zur allmählichen Trennung von Ventilabschnitt und Sicherungsabschnitt ausreicht.at peelable bonds or seals is the peel the peelable connection required force at a given Seal strength proportional to the peel edge length. Therefore, a releasing process of releasable connection and associated with it, a reduction of the bonding area elongated shape of the connecting surface always over the Side initiated with the shorter characteristic dimension because here are due to the shorter characteristic Dimension give a relatively shorter peeling edge a relative small force for gradual separation of valve section and backup section is sufficient.
Deshalb wird ab Überschreiten eines vorgegebenen Grenzdrucks im Innenraum der Verpackung ein Abschälen des Verbindungsabschnitts vom Sicherungsabschnitt oder umgekehrt in der Regel in Längsrichtung der länglichen Verbindungsfläche erfolgen.Therefore becomes from exceeding of a given limit pressure in Interior of the package peeling off the connecting portion from the securing section or vice versa usually in the longitudinal direction the elongated connection surface done.
Dann, wenn die Verbindungsfläche eine rechteckige oder allgemein polygonale Gestalt aufweist, können Kantenlängen als charakteristische Abmessungen herangezogen werden. Im Falle einer beispielsweise elliptischen Gestalt der Verbindungsfläche können die kurze und die lange Halbachse der Ellipse als charakteristische Abmessungen dienen.Then, if the connection area is a rectangular or general polygonal shape, edge lengths be used as characteristic dimensions. In the event of an example elliptical shape of the connection surface Both the short and the long semiaxes of the ellipse can be considered as serve characteristic dimensions.
Um sicherzustellen, dass der sich ändernde Druck im Innenraum der Verpackung ausreicht, die lösbare Verbindung von Sicherungsabschnitt und Ventilabschnitt rechtzeitig allmählich zu lösen, kann vorgesehen sein, dass die längliche Verbindungsfläche wenigstens mit einer Seite mit kürzerer charakteristischer Abmessung, vorzugsweise an wenigstens zwei, besonders bevorzugt an wenigstens drei Seiten an den Innenraum grenzt.Around ensure that the changing pressure in the interior the packaging is sufficient, the detachable connection of securing section and valve section in time to solve gradually can be provided that the elongated interface at least one side with a shorter characteristic Dimension, preferably at least two, particularly preferred bordered on at least three sides of the interior.
Sofern auch Ränder der Verpackung durch Siegelung gebildet sind, kann somit sichergestellt sein, dass zwar die lösbare Verbindung gelöst wird, die dauerhafte Randsiegelung des Verpackungsmaterials jedoch beim selben Innendruck, bei welchem sich die lösbare Verbindung bereits zu lösen beginnt, bestehen bleibt, da Randsiegelungen in der Regel nur an einer Seite und dann auch längs einer Längsseite an den Innenraum der Verpackung grenzen. In diesem Falle würde die gesamte an den Innenraum der Verpackung angrenzende Längsseite Schälkante sein, was bei vorgegebenem Druckunterschied zwischen Innenraum und Außenbereich bereits bei geringfügig höheren Siegelnahtfestigkeiten als jener der lösbaren Verbindung zu faktisch unlösbaren Randsiegelnähten führt.Provided also edges of the packaging are formed by sealing, can thus be ensured that although the detachable connection is solved, the permanent marginal sealing of the packaging material but at the same internal pressure, in which the releasable Connection already begins to solve, persists because Edge seals usually only on one side and then along one longitudinal side adjacent to the interior of the packaging. In this case, the whole would be to the interior of the Packaging be adjacent longitudinal side peel edge, what already at a given pressure difference between the interior and exterior at slightly higher sealing seam strengths as that of the releasable connection to virtually insoluble edge seams leads.
Alternativ oder zusätzlich zum oben beschriebenen Lösen der lösbaren Verbindung durch Abschälen von Verbindungsabschnitt und Sicherungsabschnitt voneinander, also zu einem kontinuierlichen Lösen der lösbaren Verbindung, kann die lösbare Verbindung zumindest abschnittsweise auch diskontinuierlich allmählich lösbar sein. Dies ist etwa dann der Fall, wenn die lösbare Verbindung eine Mehrzahl von Bindungsregionen aufweist, welchen unterschiedliche erforderliche Löseparameter zugeordnet sind. Löseparamater können dabei zum Beispiel die zum Lösen der Verbindung notwendige Kraft oder/und eine Temperatur sein.alternative or in addition to loosening the above detachable connection by peeling off connection section and fuse section from each other, so to a continuous Solving the detachable connection, the releasable Connection at least in sections, also discontinuously gradually be solvable. This is about the case when the releasable Compound has a plurality of binding regions, which different required release parameters are assigned. Solvent Paramater can, for example, to release the connection necessary force and / or a temperature.
In diesem Falle können die Bindungsregionen jeweils sogar schlagartig lösbare Verbindungen aufweisen, wenn die Löseparameter nur so eingestellt sind, dass die lösbaren Verbindungen in den einzelnen Bindungsregionen in zeitlicher Abfolge gelöst werden.In In this case, the binding regions can each even have abruptly releasable compounds when the release parameters just adjusted so that the releasable connections dissolved in the individual binding regions in chronological order become.
Weiter können auch die Bindungsregionen jeweils peelbare Siegelungen oder Klebungen aufweisen, wobei unterschiedliche Bindungsregionen dann unterschiedliche Siegelnahtfestigkeiten oder/und unterschiedliche Siegelnahtgeometrien aufweisen können.Further The binding regions can each have peelable seals or bonds, with different binding regions then different seal seam strengths or / and different ones Sealing seam geometries may have.
Hierdurch können das Löseverhalten der lösbaren Verbindung abhängig von dem Druckunterschied zwischen Innenraum und Außenbereich und damit verbunden die druckunterschiedsabhängige Vergrößerung der Wirkfläche der Ventil-Schwächung in nahezu beliebiger Weise voreingestellt sein.hereby can solve the dissolving behavior of the releasable Connection depending on the pressure difference between interior and outdoor and associated with the pressure difference-dependent magnification the effective area of the valve weakening in almost be preset in any way.
Grundsätzlich kann daran gedacht sein, die Ventil-Schwächung als Sollbruchstelle auszugestalten, d. h. als eine Stelle, bei welcher die Verpackungswandung eine geringere Festigkeit aufweist als außerhalb des Ventilabschnitts. Dann kann die Ventil-Schwächung nach entsprechender Freilegung durch druckinduzierte Verkleinerung der Verbindungsfläche durch einen unmittelbar auf die Ventil-Schwächung einwirkenden Gasdruck aufgebrochen werden, so dass dann der Gasdurchgang durch die Ventil-Schwächung ermöglicht wird.in principle can be thought of the valve weakening as a breaking point to design, d. H. as a location at which the packaging wall has a lower strength than outside the valve section. Then the valve weakening after appropriate exposure by pressure-induced reduction of the bonding area by a directly acting on the valve weakening Gas pressure be broken up, so that then the gas passage through the Valve weakening is enabled.
Vorzugsweise liegt die definierte Einstellung des zur Freigabe eines Gasdurchgangs notwendigen Druckunterschieds zwischen Innenraum und Außenbereich jedoch nicht in der Gestaltung der Ventil-Schwächung sondern alleine in der Ausgestaltung der lösbaren Verbindung, da dies eine besonders hohe Reproduzierbarkeit der druckunterschiedsabhängigen Freigabe eines Gasdurchgangs ermöglicht.Preferably is the defined setting for releasing a gas passage necessary pressure difference between interior and exterior but not in the design of the valve weakening but alone in the embodiment of the detachable connection, since This is a particularly high reproducibility of the pressure difference-dependent Release of a gas passage allows.
Deshalb ist gemäß einer bevorzugten Ausführungsform der vorliegenden Erfindung vorgesehen, dass die Ventil-Schwächung wenigstens eine den Ventilabschnitt durchsetzende Durchgangsöffnung aufweist.Therefore is in accordance with a preferred embodiment the present invention provides that the valve weakening at least one passage opening passing through the valve section having.
Die eingangs erwähnte Vergrößerung der Wirkfläche bei Verkleinerung der Verbindungsfläche kann konstruktiv beispielsweise dadurch gelöst sein, dass die Ventil-Schwächung eine Mehrzahl von Durchgangsöffnungen aufweist, welche in Richtung der längeren charakteristischen Abmessung aufeinander folgend angeordnet sind oder/und von welchen Untermengen in unterschiedlichen Bindungsregionen vorgesehen sind.The initially mentioned enlargement of the effective area When reducing the connection area can be constructive for example, be solved by the valve weakening has a plurality of through holes, which in the direction of the longer characteristic dimension on each other are arranged following and / or of which subsets in different Binding regions are provided.
Da sich die lösbare Verbindung mit einer länglichen Verbindungsfläche bei gleichzeitig abschälbarer Verbindung in der Regel längs ihrer Längserstreckung durch Abschälung löst, werden mit fortschreitendem Abschälen der lösbaren Verbindung dann, wenn in Richtung der längeren charakteristischen Abmessung aufeinander folgend angeordnete Durchgangsöffnungen vorgesehen sind, nacheinander Durchgangsöffnungen für einen Gasdurchgang freigegeben und damit der wirksame Strömungsquerschnitt sukzessive erhöht.There The detachable connection with an elongated Connecting surface with peelable at the same time Connection usually along its longitudinal extent dissolves by peeling, with progressive Peel off the detachable connection then when in Direction of the longer characteristic dimension to each other following passage openings are provided, successively passage openings for a gas passage released and thus the effective flow cross-section successively increased.
Alternativ oder zusätzlich kann der wirksame Strömungsquerschnitt auch dadurch erhöht werden, dass Untermengen der Durchgangsöffnungen zu unterschiedlichen Zeiten, also bei unterschiedlichen Drücken, freigegeben werden, weil sie in den unterschiedlichen Bindungsregionen mit unterschiedlichen Löseparametern vorgesehen sind.alternative or additionally, the effective flow area also be increased by that subsets of the passage openings at different times, ie at different pressures, be released because they are in different tie regions are provided with different release parameters.
Alternativ oder zusätzlich kann vorgesehen sein, dass die Ventil-Schwächung eine längliche Durchgangsöffnung aufweist, deren Längserstreckungsrichtung zumindest eine Komponente in Richtung der längeren charakteristischen Abmessung aufweist oder/und abschnittsweise in unterschiedlichen Bindungsregionen verläuft. Bei einer derartigen, etwa spaltförmigen, Durchgangsöffnung kann die Wirkfläche der Ventil-Schwächung mit Verkleinerung der Verbindungsfläche kontinuierlich vergrößert werden, wohingegen sie im zuvor genannten Fall der Mehrzahl von Durchgangsöffnungen diskontinuierlich (stufenweise) vergrößert wird.alternative or additionally, it may be provided that the valve weakening has an elongated passage opening whose Longitudinal direction at least one component in Direction of the longer characteristic dimension has and / or sections in different binding regions. In such, approximately slit-shaped, passage opening can the effective area of the valve weakening with Reducing the connection area to be increased continuously whereas in the aforementioned case, they have the plurality of through holes is increased discontinuously (stepwise).
Nachteilig an dem oben genannten Stand der Technik ist überdies das Ausstanzen von Material zur Bildung der Durchgangsöffnung. Hierbei fällt Abfall an, von welchem insbesondere im Falle von Lebensmittelverpackungen sichergestellt werden muss, dass er nicht in die Verpackung gelangt.adversely moreover, in the above-mentioned prior art Punching material to form the through hole. This is waste, of which in particular in the case of food packaging must be ensured that he not got into the packaging.
Deshalb ist gemäß einer Weiterbildung der vorliegenden Erfindung daran gedacht, dass die Durchgangsöffnung lediglich unter Aufhebung des Materialzusammenhangs, jedoch unter Vermeidung einer Materialabnahme, etwa durch Durchstechen oder/und Durchschneiden des Ventilabschnitts, gebildet ist. In diesem Falle wird zur Herstellung der Durchgangsöffnung der Ventilabschnitt durch ein Werkzeug durchstochen, durchstoßen oder durchschnitten, wobei, insbesondere von dem durchstechenden oder durchstoßenden Werkzeug, Material des Verbindungsabschnitts lediglich verdrängt, vorzugsweise plastisch verdrängt wird, so dass eine Durchgangsöffnung entsteht, ohne dass eine Verunreinigung des Verpackungsinnenraums zu befürchten ist.Therefore is according to an embodiment of the present Invention thought that the through hole only while removing the material connection, but avoiding one Material removal, such as by piercing and / or cutting of the valve portion is formed. In this case is used to manufacture the passage opening of the valve portion by a tool punctured, pierced or cut through, in particular from the piercing or piercing tool, material of the Connection portion merely displaced, preferably is displaced plastically, leaving a through hole arises without any contamination of the packaging interior is to be feared.
Weiterhin ist im oben beschriebenen Stand der Technik der Verbindungsbereich mit deutlichem Abstand vom Rand der Durchgangsöffnung angeordnet. Dies führt zu dem Risiko, dass sich in der zwischen dem Rand der Durchgangsöffnung und dem Verbindungsbereich gebildeten Taschen Verunreinigungen ansammeln, welche nach Lösen der lösbaren Verbindung, also in der Regel beim Garen des Verpackungsguts, das Verpackungsgut verunreinigen können.Farther In the above-described prior art, the connection area arranged at a significant distance from the edge of the passage opening. This leads to the risk that in between the Edge of the through hole and the connection area formed Accumulate impurities, which after loosening the releasable connection, that is usually during cooking of the packaged product, can contaminate the packaged goods.
Deshalb ist gemäß einer vorteilhaften Weiterbildung der vorliegenden Erfindung daran gedacht, dass die Verbindungsfläche bis an einen die Durchgangsöffnung begrenzenden Rand derselben reicht.Therefore is in accordance with an advantageous embodiment of present invention, that the connecting surface to a passage opening limiting edge thereof extends.
Besonders bevorzugt ist ein die Ventil-Schwächung enthaltender Ventilabschnitt vollflächig lösbar an den Sicherungsabschnitt angeklebt oder/und angesiegelt.Especially preferred is a valve section containing the valve weakening completely detachable to the securing section glued on and / or sealed.
Zur Bereitstellung einer möglichst leichten Verpackung kann vorgesehen sein, dass der Ventilabschnitt oder/und der Sicherungsabschnitt aus einem Folienmaterial, insbesondere Folienlaminat, gebildet sind. Dann, wenn aufeinander zu weisende Außenseiten von Ventilabschnitt und Sicherungsabschnitt aus einem siegelbaren Werkstoff, wie etwa Polypropylen oder Polyethylen, gebildet sind, kann die lösbare Verbindung besonders bevorzugt ohne Zugabe von Klebstoffen durch bloßes Aufschmelzen der siegelfähigen Schichten und Andrücken derselben aneinander hergestellt sein.to Providing the lightest possible packaging be provided that the valve portion and / or the securing portion are formed from a film material, in particular film laminate. Then, when facing outsides of valve section and securing portion of a sealable material, such as polypropylene or polyethylene, may be the releasable compound particularly preferably without addition of adhesives by mere Melting the sealable layers and pressing be made of the same together.
Vorzugsweise ist die gesamte Verpackung aus Folienmaterial, insbesondere Folienlaminat, gebildet. Folienlaminatflecken können dann durch dauerhafte Siegelungen zu einer Verpackung verbunden sein.Preferably, the entire package of sheet material, in particular film laminate ge forms. Foil laminate stains may then be bonded to a package by permanent seals.
Eine vorteilhafte Verringerung von Bauteilen, welche zur Herstellung einer erfindungsgemäßen Verpackung benötigt werden, kann dadurch erreicht werden, dass der Ventilabschnitt auf einer ersten Seite der Verpackung und der Sicherungsabschnitt auf einer von der ersten Seite verschiedenen zweiten Seite der Verpackung ausgebildet ist. Dabei werden also ohnehin vorhandene Seiten der Verpackung zur Ausbildung von Ventilabschnitt und Sicherungsabschnitt herangezogen.A advantageous reduction of components, which for the production a packaging according to the invention needed can be achieved, that the valve section on a first side of the packaging and the securing portion on a from the first page different second side of the packaging is trained. Thus anyway existing pages of the Packaging for forming valve section and securing section used.
Gemäß einer vorteilhaften Weiterbildung dieses Gedankens, kann vorgesehen sein, dass der Ventilabschnitt auf einer Seite aus Vorderseite und Rückseite der Verpackung ausgebildet ist und der Sicherungsabschnitt auf der jeweils anderen Seite aus Vorderseite und Rückseite der Verpackung ausgebildet ist. Da sich Vorder- und Rückseite der Verpackung ohnehin gegenüberliegen, kann die Bildung der lösbaren Verbindung zwischen Ventilabschnitt und Sicherungsabschnitt unter Andrücken der beiden Abschnitte aneinander besonders einfach gebildet werden.According to one advantageous development of this idea, can be provided that the valve section on one side of front and back the packaging is formed and the securing portion on the each other side from the front and back of the Packaging is formed. Because front and back the packaging are opposite anyway, the formation of the detachable connection between the valve section and securing section especially by pressing the two sections together easy to be formed.
Gerade im Falle einer bevorzugten Verwendung der hier diskutierten Verpackung als Lebensmittel-Verpackung auch und gerade für den Garvorgang kann es vorteilhaft sein, den Verpackungsinnenraum in eine Mehrzahl von Teil-Innenräumen zu unterteilen, so dass in unterschiedlichen Teil-Innenräumen unterschiedliche Produkte verpackt sein können. Dadurch kann eine wechselseitige Beeinflussung der verpackten Produkte ausgeschlossen werden.Just in the case of a preferred use of the packaging discussed herein as food packaging also and just for the cooking process can it may be advantageous to place the packaging interior in a plurality of Subdivide part interiors so that in different Part-interiors may be packed with different products can. This can be a mutual influence the packaged products are excluded.
Dann, wenn der Verbindungsabschnitt zur Trennung des von der Verpackung umhüllten Innenraums in wenigstens zwei Teil-Innenräume beiträgt, kann nicht nur sichergestellt werden, dass sich im Verpackungsinnenraum bzw. in den Teil-Innenräumen nahezu optimale Garbedingungen ausbilden, sondern es kann ebenso sichergestellt werden, dass Produkte, welche zwar getrennt aufbewahrt, aber im gegarten Zustand vermischt verzehrt werden sollen, während des Garens in Kontakt miteinander treten und somit vermischt werden können. Dann nämlich, wenn sich die lösbare Verbindung druckinduziert im Bereich des Verbindungsabschnitt löst, wird damit auch die Trennung des Innenraums in wenigstens zwei Teil-Innenräume aufgehoben.Then, when the connecting portion for separating the from the packaging enclosed interior in at least two partial interiors not only can that ensure itself in the packaging interior or in the part interiors almost it can also ensure optimal cooking conditions are products that, although kept separately, but cooked Condition mixed should be consumed while cooking come into contact with each other and thus can be mixed. Then that is when the detachable connection releases pressure-induced in the region of the connecting section, Thus, the separation of the interior into at least two partial interiors becomes possible canceled.
Aus
Gründen bestmöglicher Herstellbarkeit ist die
hier diskutierte Verpackung vorzugsweise ein Verpackungsbeutel.
Aus Gründen bestmöglicher Handhabbarkeit ist der
Verpackungsbeutel vorzugsweise ein Standbeutel, etwa wie er aus
der
Dann, wenn der Verpackungsbeutel derart gestaltet ist, dass der Innenraum der Verpackung durch wenigstens drei gesonderte Innenflächen begrenzt ist, welche an einem Zwickelort aufeinander treffen, wobei die Verbindungsfläche bis zu dem Zwickelort reicht und sich vorzugsweise von diesem weg erstreckt, ist mit dem Zwickelort ein Ort bereitgestellt, welcher als schwächster Ort der Verbindung der wenigstens drei Innenflächen miteinander Ausgangspunkt einer Lösung der lösbaren Verbindung ist.Then, if the packaging bag is designed such that the interior the packaging by at least three separate inner surfaces is limited, which meet at a Zwickelort each other, wherein the interface extends to the gusset location and preferably extends away from this, is with the Zwickelort a place provided, which as the weakest place of the Connection of the at least three inner surfaces with each other Starting point of a solution of the detachable connection is.
Beispielsweise
können, wie in
Die vorstehende Beschreibung der hier diskutierten Verpackung beschreibt, sofern nicht anders angegeben, die Verpackung in ihrem Ausgangszustand, d. h. mit intakter lösbarer Verbindung.The describes the above description of the packaging discussed here, unless stated otherwise, the packaging in its initial state, d. H. with intact detachable connection.
In dem bevorzugten Fall einer Beutelverpackung, bei welchem zur Bildung des Beutels Folien dauerhaft miteinander versiegelt sind, ist erfindungsgemäß vorgesehen, dass die Festigkeit der lösbaren Verbindung, insbesondere in Form einer lösbaren Siegelung etwa 25%–50% der Festigkeit der dauerhaft vorgesehen Verbindungsnähte beträgt.In the preferred case of pouch packaging, in which the formation of the bag films are permanently sealed together, is provided according to the invention, that the strength of the releasable connection, in particular in the form of a releasable seal about 25% -50% the strength of the permanently provided connecting seams is.
Um
den Druck und den Druckverlauf im Verpackungsinneren während
des gesamten Erhitzungs- bzw. Garprozesses auf gewünschte
Weise einstellen zu können, ist es schließlich
auch möglich, dass die Ventilschwächung mehrere
Durchgangsöffnungen aufweist, wobei die Durchgangsöffnungen (
Die vorliegende Erfindung wird nachfolgend anhand der beiliegenden Figuren näher erläutert werden. Es stellt dar:The The present invention will now be described with reference to the accompanying drawings be explained in more detail. It shows:
Die
in
In allen Figuren sind Siegelnähte durch Schraffuren gekennzeichnet, wobei die Dichte der Schraffurlinien die Siegelnahtfestigkeit symbolisiert. Ist bei einer Siegelnaht die Dichte der Schraffurlinien größer als bei einer anderen Siegelnaht der gleichen Figur, so bedeutet dies, sofern nichts anderes angegeben ist, dass auch die Siegelnahtfestigkeit der einen Siegelnaht größer ist als die der anderen.In all figures are sealed seams marked by hatching, where the density of the hatching lines symbolizes the seal seam strength. is in the case of a sealed seam, the density of the hatching lines increases as in another seal the same figure, so means this, unless stated otherwise, is also the seal seam strength one seal seam is larger than the other.
Bei
dem Verpackungsbeutel gemäß dem ersten Ausführungsbeispiel
wurden Kopf-, Boden- und Seiten-Siegelnähte
Vorderseite
Weiterhin
weist der Verpackungsbeutel an seiner Vorderseite
In
dem in
Dabei
ist die Siegelnahtfestigkeit der weiteren Siegelnaht
Die
durch die lösbare Siegelnaht
Wird
das im Gargut im Innenraum
Daher
beginnt bei Erreichen eines bestimmten relativen Überdrucks
im Innenraum
Insbesondere
wird aufgrund der jeweils von zwei Seiten angreifenden Kräfte
der Abschäl-Prozess in der Regel an den beiden unteren
Ecken
Auf
diese Weise werden die Durchgangsöffnungen
Durch
Wahl geeigneter Lochabstände und -durchmesser können
dabei während des gesamten Erhitzens optimale Druckverhältnisse
in der Verpackung
Bei den weiteren dargestellten Ausführungsbeispielen werden Elemente, die Elementen des ersten Ausführungsbeispiels entsprechen, mit Bezugszahlen gekennzeichnet, die durch Addition der Zahl 100 für das zweite Ausführungsbeispiel bzw. 200, 300, 400 oder 500 für das dritte, vierte, fünfte oder sechste Ausführungsbeispiel aus den entsprechenden Bezugszahlen des ersten Ausführungsbeispiels hervorgehen. Bei Kennzeichnung durch Buchstaben wird für alle Ausführungsbeispiele der gleiche Buchstabe verwendet. Die folgenden Ausführungsbeispiele werden nur insofern eingehender beschrieben, als sie sich vom ersten Ausführungsbeispiel unterscheiden, auf dessen obige Beschreibung ansonsten ausdrücklich verwiesen wird.at the other illustrated embodiments are Elements, the elements of the first embodiment correspond, denoted by reference numbers, by addition the number 100 for the second embodiment or 200, 300, 400, or 500 for the third, fourth, fifth or sixth embodiment of the corresponding Reference numerals of the first embodiment will become apparent. When marked by letters is for all embodiments the same letter is used. The following embodiments are described in more detail only insofar as they differ from the first Example differ on the above description otherwise expressly referenced.
Der
wesentliche Unterschied zum ersten Ausführungsbeispiel
besteht darin, dass die lösbare Siegelnaht
Weiterhin
läuft Verbindungsfläche
Bei
der in
Wie
im in
Die vorstehenden Beispiele verdeutlichen, dass sich auf einfache Weise unterschiedliche Druckbedingungen und Druckverläufe in den erfindungsgemäßen Verpackungen erzeugen lassen, wodurch für verschiedene Anwendungszwecke stets optimale Bedingungen, insbesondere Garbedingungen eingestellt werden können.The above examples illustrate that it is easy to produce different pressure conditions and pressure profiles in the packaging according to the invention, whereby optimal conditions, in particular cooking conditions, are always used for different applications can be made.
Der
Aufbau der Verpackung
Im
Unterschied zu den bisher dargestellten Verpackungen weist der Zwei-Kammer-Beutel
neben einer Vorderseite
Die
zwei Kammern oder Teil-Innenräume
Die
Siegelnähte
Bei
dem dargestellten Ausführungsbeispiel beträgt
die Siegelnahtfestigkeit der Kopf-Siegelnaht
Im
Bereich der Siegelnaht
Ein
dem Zwickelort Z naher Bereich
Bei
den bisherigen Beispielen waren die Durchgangsöffnungen
und damit die Ventilschwächung stets im Bereich einer lösbaren
Siegelnaht vorgesehen. In der Praxis hat sich jedoch herausgestellt, dass
dies nicht unbedingt notwendig ist, um die Aufgabe der vorliegenden
Erfindung zu lösen, wie das in
In
dem dort dargestellten Verpackungsbeutel ist die Kopf-Siegelnaht
Der
Ventilschwächungs-Bereich
In
der Praxis hat sich gezeigt, dass auch bei dem hier gezeigten Beispiel
die im Ventilschwächungs-Bereich
Wasser,
welches sich nach der Entstehung des oben angesprochenen Durchgangs
beim Erhitzen an den Innenflächen der Vorderseite
ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNGQUOTES INCLUDE IN THE DESCRIPTION
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Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
OM8 | Search report available as to paragraph 43 lit. 1 sentence 1 patent law | ||
R119 | Application deemed withdrawn, or ip right lapsed, due to non-payment of renewal fee |
Effective date: 20131101 |