CA1268824A - Four a micro-ondes a equipement mobile et accessoire pour ce four - Google Patents
Four a micro-ondes a equipement mobile et accessoire pour ce fourInfo
- Publication number
- CA1268824A CA1268824A CA000519070A CA519070A CA1268824A CA 1268824 A CA1268824 A CA 1268824A CA 000519070 A CA000519070 A CA 000519070A CA 519070 A CA519070 A CA 519070A CA 1268824 A CA1268824 A CA 1268824A
- Authority
- CA
- Canada
- Prior art keywords
- enclosure
- microwave oven
- sole
- accessory
- agitator
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Lifetime
Links
Classifications
-
- H—ELECTRICITY
- H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
- H05B6/00—Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
- H05B6/64—Heating using microwaves
- H05B6/6408—Supports or covers specially adapted for use in microwave heating apparatus
- H05B6/6411—Supports or covers specially adapted for use in microwave heating apparatus the supports being rotated
Abstract
Selon l'invention, un four à micro-ondes comportant une enceinte isolante soumise au rayonnement des ondes et une sole mobile est caractérisé en ce qu'il comporte des moyens pour déplacer verticalement la sole dans l'enceinte et des moyens d'accrochage d'un accessoire de travail sur une paroi de l'enceinte opposée à la sole Un accessoire particulier selon l'invention comporte deux pales hélicoïdales montées de part et d'autre d'un axe vertical .
Description
1263 382a~
rJa présente invention concerne un four ~
micro-ondes à ~quipement mobile ainsi qu'un accessoire pour ce four.
Oo connait actuellement des fours à micro-ondes équipés d'une sole rotative permettant d~soumettre les aliments de fason régulière aux efets des ~ micro-ondes et permettant ainsi d'obtenir une cuisson ; régulière de ceux-ci. Toutefois, ces dispositifs ne permettent pas de travailler la matière en cours de cuisson et ne peuvent donc pas être utilis~s pour des applications requ,érant un tel travail, par exemple en pâtisserie.
Un but de la présente invention est de propo-ser un four à micro-ondes comportant un équipement mobile pouvant sladapter à différentes conditions de travail de la matière en cours de cuisson.
En vue de la réalisation de ce but, on pré-voit selon l'invention un four à micro-ondes comportant une enceinte isolante soumise au rayonnement des ondes, une sole mobile, des moyens pour déplacer verticale-men-t la sole dans l'enceinte, et des moyens d'accro-chage d'un accessoire de travail sur une paroi de l'enceinte opposée à la sole.
Ainsi, après avoir dispos~ un accessoire sur les moyens d'accrochage, on règle la position de cet ; -accessoire par rapport à la matière à travailler dis-pos~e dans un rcipient pos~ sur la sole en contrôlant le d~placement vertical de la sole Selon une version avantageuse de l'invention, les moyens pour déplacer verticalement la sole compren-nent une tige support coulissant dans une ouverture dans la paroi inférieure de l'enceinte et des moyens ~; disposés à l'ext~rieur de l'enceinte pour déplacer la tige support en translation. Ainsi, les moyens de d~placement de la tige support ne réduisent pas le .~ ' - .
.
.
~2~88~:~
vol~me utile dans l'enceinte.
Selon un mode de réalisation préféré de l'in-vention, les moyens pour déplacer la tige support en translation comprennent un châssis mobile monté pour se déplacer en translation sur une vis sans fin fixée l'enceinte, ce chassis étant entra~né en transla-tion par un ~crou solidaire du châssis mont~ sur la VlS sans fin et entra~né en rotation par un moteur port~ par le châssis. Ainsi, la position du châssis, et donc de la sole, est ais~ment contrôl~e par la rotation du moteur dans un sens ou dans le sens inverse.
Selon un autre aspect, l'invention concerne un accessoire de four à micro-ondes tel que défini ci-dessus comportant un agitateur comprenant deux pales h~]lcoldales montées de part et d'autre d'un axe verti-cal fix~ aux moyensd'accrochage du four. Ainsi, par une rotation relative de l'agitateur et de la matière traiter, on obtient un malaxage régulier de celle-ci durant la cuisson.
Selon un mode de réalisation préféré de cet aspect de l'invention, l'accessoire comporte deux racleurs verticaux chacun monté de fason pivotante à
~ l'extrémité d'une pale de l'agitateur. Ainsi, la ; matière qui aurait tendance à adh~rer aux parois internes du r~cipient qui la contient est ramenée vers le centre de ce récipient où elle retombe sur l'agita-teur.
D'autres caractéristiques et avantages de l'invention appara~tront à la lumière de la descrip-tion qui suit en liaison avec les dessins annexés parmi lesquels:
. la figure 1 est une vue en coupe verticale schématique d "~n four à micro-ondes selon l'invention;
. la figure 2 est une vue en coupe selon la lign~ II de la figure 1;
:~
~: ``" `
; 3 . la figure 3 est une vue en coupe selon la ligne III-III de la figure 1;
; . la figure 4 est une vue en coupe selon la ne IV-IV de la figure 3.
En r~férence aux dessins, le four à micro-ondes ~; selon l'invention comporte d'une façon classique une enceinte isolante 1 soumise au rayonnement des ondes de ~ q~nérateurs d'ondes 2 par l'intermédiaire d'un guide ; d'onde 3. Une sole mo~ile 4 est disposée à l'int~rieur de l'enceinte isolante 1.
: Selon l'invention, le four comporte des moyens pour déplacer verticalement la sole 4 dans l'en-ceinte. Selon ]e mode de réalisation particulier illu-tré, les moyens pour déplacer verticalement la sole 4 comprennent une tige support 5 coulissant dans une ouverture 6 dans la paroi inferieure de l'enceinte 1.
:: ~ Au niveau du passage de la tige support 5 dans l'ouver-ture 6, l'enceinte 1 comporte un joint 7 permettant : :: un déplacement en translation et une rotation de la tige suppor~ 5 mais réalisant une étanchéité aux micro-ondes.
Des moyens sont disposés à l'~xt~rieur de l'enceinte pour déplacer la tige support 5 en txansla-tion. Ces moyens comportent un châssis mobile 8 monté
pour se déplacer en translation sur une vis sans fin 9 elle-meme fixée à l'enceinte ~ sa partie supérieure sur une traverse 10 et maintenue à sa partie inférieure par une traverse 11 fixée à un bo~tier 12 entourant .~ ;les moyens de déplacement de la tige support 5. Le châssis 8 est entratné en translation par un écrou 13 monté pour tourner sur la vis sans fin 9 mais axialement solidaire du châssis 8 et entouré par une poulie 14.
La poulie 14 es-t entra~née par une courroie 15, par exemple une courroie crantée, passant sur une poulie 16 d'un motoréducteur 17 porté par le châssis 8.
Le châ,sis 8 porte également un motor~ducteur 1~ dont l'a~e de rotation 19 s'engage dans un al~sage axial 20 à la partie inf~rieure de la tige support 5.
La tige support S est rendue solidaire en rotation de l'arbre 19 par une clavette 21.
Afin d'assurer un guidage convenable du châs-SlS 8 lors de ses mouvements le long de la vis sans fin 9, des colonnes de guidage lisses 22 sont ~gale--ment fix~es aux traverses 10 et 11 de part et d'autxe de la vis sans fin 9 (figure 2).
Sur une paroi de l'enceinte 1 opposée ~ la sole 4, l'enceinte comporte des moyens d'accrochage d'un accessoire de travail. Dans le mode de réalisa tion préféré illustré, les moyens d'accrochage comprennent l'extrémité inférieure 23 de l'arbre 24 d'un moteur électrique 25. L'arbre 24 est mont~ pour to~rner dans un roulement 26 étanche aux micro-ondes.
Ainsi, l'e~tr~mité inférieure de la tige 23 sert non seulement de moyens d'accrochage pour un accessoire de travail mais ~galement de moyens d'entrainement en rotation de celui-ci.
Le fonctionnement du four ~ micro-ondes selon l'invention est le suivant: un accessoire de travail, par exemple un accessoire classique tel que un mixeur, des fouets ou un crochet pour la fabrica-tion d'une pat:e est mis en place sur les moyens d'accrochage 23 puis un récipient 27 contenant la préparation à travailler est ~galement disposé dans l'enceinte 1 alors que la sole est en position basse comme illustré sur la figure 1. Le motoréducteur 17 est entra~né en rotation dans le sens appropri~ par un bo~tier de com~ande (non représenté) afin de faire monter le recipient 27 vers l'accessoire dispos~ dans l'enceinte 1. Afin d'éviter tout accident lors de la manoeuvre de remontée du r~cipient 27, on pr~voit ,.
~; . i ~26882~
avantageusement à la partie supérieure de l'enceinte 1 un contact de fin de course 28 qui arrête le moto-r~ducteur 17 d~s que le bord sup~rieur du récipient arrive au voisinage de la paroi supérieure de l'en-S ceinte 1.
On remarque que selon ce premier aspect de l'invention, l'accessoire et le récipient 27 sont mis en rotation relative soit par l'entra~nement en rota-tion de l'arbre 24 par le moteur 25 soit au contraire : 10 par l'entra~nernent en rotation de la sole 4 au moyen du motoréducteur 18.
Selon un second aspect de l'invention, on pr~voit un accessoire partlculier illustré par les figures 1, 3 et 4. A ce propos, on remarquera que sur la figure I .les moyens d'entra~nement de la sole 4 ont été représent~s en coupe selon un plan passant par l'axe de la tige support 5 et de la vis sans fin.9 tandis que le r~cipient 27 et l'accessoire particu-lier, généralement d~signé en 29, sont repr~sentés en coupe selon une ligne I-I de la figure 3.
L'accessoire 29 comporte un agitateur compre-nant deux pales hélicoIdales 30 mont~es de part et : d'autre d'un axe vertical 31 comportant à sa partie sup~rieure une bague d'accrochage 32 pouvant ~tre : 25 fixée à l'extr~mité d'accrochage 23 de l'arbre 24.
Selon le mode de réalisation préféré illustr~, l'accessoire 29 comporte également deux racleurs ver-ticaux 33.1 et 33.2 chacun monté de façon pivotante sur un pivot 34 à l'extrémité d'une pale 30 de l'agi-tateur. Afin d'~viter un effort de cisaillement trop important s~1r les racleurs 33.1 et 33.2, on pr~voit de préf~rence à l'extrémit~ supérieure de l'accessoire 29, une traverse 35 sur laquelle les racleurs sont montés de façon pivotante au moyen de pivots 36.
Afin de favoriser une bonne application des ~:6~4 racleurs sur la paroi interne du récipient 27 sans augmenter de façon trop importante le frottement sur celle-ci, les racleurs comportent sur leur bord exté-rieur des échancrures, respectivement 37.1 et 37.2.
f~n remarque sur la figure 1 que les échancrures 37.1 du racleur 33.1 sont à des niveaux différents des ~chancrures 37.2 du racleur 33~2 afin de r~aliser des ~chancrures altern~es d'un racleur par rapport ~
l'autre et de permettre ainsi un raclage de la totalité
de la surface lat~rale du r~cipient 27 pour un tour complet de l'accessoire 29. Dans le mode de réalisa-tion il.lustré, le mouvement de rotation de l'acces-soire 29 est réalis~ de préférence par entra~nement de l'arbre 24 par le moteur 25. Afin d'éviter que le récipient 27 ne soit lui-même entra~né en rotation, en particulier dans le cas d'une préparation ~paisse provoquant une force de frottement entre l'accessoire : 29 et la surface interne du récipient 27 plus grande ~ que la force de frottement entre le fond du r~cipient :; 20 27 et la sole 4, on prévoit à l'intérieur de l'en-Geinte des arceaux de blocage 38 fixés aux parois latérales internes de l'enceinte 1 et avec lesquels ::~ viennent coopérer des crochets 39 fixés sur la paroi : : externe du récipient 27, lors de la montée de la sole 4.
A propos de l'accessoire 29, on remarque ~: que la hauteur de celui-ci est sup~rieure à l'espace -~ existant entre le bord supérieur du récipient 27 et I.e dispositif d'accrochage 23 meme en position basse `~ 30 de la sole 4. Une mise en place préalable de l'acces-soire 29 empecherait donc l'introduction du récipient 27.
Dans ce cas, l'accessoire 29 est introduit dans le ~;~; récipient 27 puis l'ensemble est introduit dans l'en-: ceinte 1 et l'accessoire 29 est alors soulev~ pour être accroché au dispositif d'accrochage 23.
68~2~
; 7 L'opération inverse est effectuée après la cuisson.
Bien entendu, l'invention n'est pas limitée au mode de réalisation décxit, elle est au contraire suscep-tible de variantes qui apparaltront à l'homme de métier.
En particulier, on peut remplacer le moto--réducteur 17 et les éléments d~entraInement associés par un vérin pneumatique dont la tige de commande est disposée parallèlement à la tige support 5.
On peut également prévoir d'autres équipements habituels non représentés tels qu'une cellule et/ou une sonde de détection de température fixée de préférence à la partie supérieure du four ainsi qu'un programmateur destiné
à commander les différentes opérations de cuisson. Dans ce cas, le programmateur sert également de préférence à
commander les mouvements de la sole 4 en agissant sur l'alimentation des motoréducteurs 17 et 18.
On remarquera également que les crochets 39 comportent une branche horizontale qui peut avantageusement être utilisée pour introduire le récipient 27 au moyen d'un dispositif de levage comportant des bras télescopiques s'engageant horizontalement dans le four. A cet effet, on peut également prévoir des crochets doubles comportant une branche s'étendant vers le haut, comme représenté, et une branche s'étendant vers le bas en vue d'un enclenchement sur le dispositif de levage.
On peut aussi prévoir d'autres équipements as~sociés au four, tels que par exemple un groupe frigorifi-que travaillant en alternance avec le générateur de micro--ondes pour réaliser une pasteurisation ou un dispositif de~pompage associé à des cannes d'introduction et de prélèvement de produit permettant un fonctionnement continu ou semi-continu du four.
; ;::
~.
rJa présente invention concerne un four ~
micro-ondes à ~quipement mobile ainsi qu'un accessoire pour ce four.
Oo connait actuellement des fours à micro-ondes équipés d'une sole rotative permettant d~soumettre les aliments de fason régulière aux efets des ~ micro-ondes et permettant ainsi d'obtenir une cuisson ; régulière de ceux-ci. Toutefois, ces dispositifs ne permettent pas de travailler la matière en cours de cuisson et ne peuvent donc pas être utilis~s pour des applications requ,érant un tel travail, par exemple en pâtisserie.
Un but de la présente invention est de propo-ser un four à micro-ondes comportant un équipement mobile pouvant sladapter à différentes conditions de travail de la matière en cours de cuisson.
En vue de la réalisation de ce but, on pré-voit selon l'invention un four à micro-ondes comportant une enceinte isolante soumise au rayonnement des ondes, une sole mobile, des moyens pour déplacer verticale-men-t la sole dans l'enceinte, et des moyens d'accro-chage d'un accessoire de travail sur une paroi de l'enceinte opposée à la sole.
Ainsi, après avoir dispos~ un accessoire sur les moyens d'accrochage, on règle la position de cet ; -accessoire par rapport à la matière à travailler dis-pos~e dans un rcipient pos~ sur la sole en contrôlant le d~placement vertical de la sole Selon une version avantageuse de l'invention, les moyens pour déplacer verticalement la sole compren-nent une tige support coulissant dans une ouverture dans la paroi inférieure de l'enceinte et des moyens ~; disposés à l'ext~rieur de l'enceinte pour déplacer la tige support en translation. Ainsi, les moyens de d~placement de la tige support ne réduisent pas le .~ ' - .
.
.
~2~88~:~
vol~me utile dans l'enceinte.
Selon un mode de réalisation préféré de l'in-vention, les moyens pour déplacer la tige support en translation comprennent un châssis mobile monté pour se déplacer en translation sur une vis sans fin fixée l'enceinte, ce chassis étant entra~né en transla-tion par un ~crou solidaire du châssis mont~ sur la VlS sans fin et entra~né en rotation par un moteur port~ par le châssis. Ainsi, la position du châssis, et donc de la sole, est ais~ment contrôl~e par la rotation du moteur dans un sens ou dans le sens inverse.
Selon un autre aspect, l'invention concerne un accessoire de four à micro-ondes tel que défini ci-dessus comportant un agitateur comprenant deux pales h~]lcoldales montées de part et d'autre d'un axe verti-cal fix~ aux moyensd'accrochage du four. Ainsi, par une rotation relative de l'agitateur et de la matière traiter, on obtient un malaxage régulier de celle-ci durant la cuisson.
Selon un mode de réalisation préféré de cet aspect de l'invention, l'accessoire comporte deux racleurs verticaux chacun monté de fason pivotante à
~ l'extrémité d'une pale de l'agitateur. Ainsi, la ; matière qui aurait tendance à adh~rer aux parois internes du r~cipient qui la contient est ramenée vers le centre de ce récipient où elle retombe sur l'agita-teur.
D'autres caractéristiques et avantages de l'invention appara~tront à la lumière de la descrip-tion qui suit en liaison avec les dessins annexés parmi lesquels:
. la figure 1 est une vue en coupe verticale schématique d "~n four à micro-ondes selon l'invention;
. la figure 2 est une vue en coupe selon la lign~ II de la figure 1;
:~
~: ``" `
; 3 . la figure 3 est une vue en coupe selon la ligne III-III de la figure 1;
; . la figure 4 est une vue en coupe selon la ne IV-IV de la figure 3.
En r~férence aux dessins, le four à micro-ondes ~; selon l'invention comporte d'une façon classique une enceinte isolante 1 soumise au rayonnement des ondes de ~ q~nérateurs d'ondes 2 par l'intermédiaire d'un guide ; d'onde 3. Une sole mo~ile 4 est disposée à l'int~rieur de l'enceinte isolante 1.
: Selon l'invention, le four comporte des moyens pour déplacer verticalement la sole 4 dans l'en-ceinte. Selon ]e mode de réalisation particulier illu-tré, les moyens pour déplacer verticalement la sole 4 comprennent une tige support 5 coulissant dans une ouverture 6 dans la paroi inferieure de l'enceinte 1.
:: ~ Au niveau du passage de la tige support 5 dans l'ouver-ture 6, l'enceinte 1 comporte un joint 7 permettant : :: un déplacement en translation et une rotation de la tige suppor~ 5 mais réalisant une étanchéité aux micro-ondes.
Des moyens sont disposés à l'~xt~rieur de l'enceinte pour déplacer la tige support 5 en txansla-tion. Ces moyens comportent un châssis mobile 8 monté
pour se déplacer en translation sur une vis sans fin 9 elle-meme fixée à l'enceinte ~ sa partie supérieure sur une traverse 10 et maintenue à sa partie inférieure par une traverse 11 fixée à un bo~tier 12 entourant .~ ;les moyens de déplacement de la tige support 5. Le châssis 8 est entratné en translation par un écrou 13 monté pour tourner sur la vis sans fin 9 mais axialement solidaire du châssis 8 et entouré par une poulie 14.
La poulie 14 es-t entra~née par une courroie 15, par exemple une courroie crantée, passant sur une poulie 16 d'un motoréducteur 17 porté par le châssis 8.
Le châ,sis 8 porte également un motor~ducteur 1~ dont l'a~e de rotation 19 s'engage dans un al~sage axial 20 à la partie inf~rieure de la tige support 5.
La tige support S est rendue solidaire en rotation de l'arbre 19 par une clavette 21.
Afin d'assurer un guidage convenable du châs-SlS 8 lors de ses mouvements le long de la vis sans fin 9, des colonnes de guidage lisses 22 sont ~gale--ment fix~es aux traverses 10 et 11 de part et d'autxe de la vis sans fin 9 (figure 2).
Sur une paroi de l'enceinte 1 opposée ~ la sole 4, l'enceinte comporte des moyens d'accrochage d'un accessoire de travail. Dans le mode de réalisa tion préféré illustré, les moyens d'accrochage comprennent l'extrémité inférieure 23 de l'arbre 24 d'un moteur électrique 25. L'arbre 24 est mont~ pour to~rner dans un roulement 26 étanche aux micro-ondes.
Ainsi, l'e~tr~mité inférieure de la tige 23 sert non seulement de moyens d'accrochage pour un accessoire de travail mais ~galement de moyens d'entrainement en rotation de celui-ci.
Le fonctionnement du four ~ micro-ondes selon l'invention est le suivant: un accessoire de travail, par exemple un accessoire classique tel que un mixeur, des fouets ou un crochet pour la fabrica-tion d'une pat:e est mis en place sur les moyens d'accrochage 23 puis un récipient 27 contenant la préparation à travailler est ~galement disposé dans l'enceinte 1 alors que la sole est en position basse comme illustré sur la figure 1. Le motoréducteur 17 est entra~né en rotation dans le sens appropri~ par un bo~tier de com~ande (non représenté) afin de faire monter le recipient 27 vers l'accessoire dispos~ dans l'enceinte 1. Afin d'éviter tout accident lors de la manoeuvre de remontée du r~cipient 27, on pr~voit ,.
~; . i ~26882~
avantageusement à la partie supérieure de l'enceinte 1 un contact de fin de course 28 qui arrête le moto-r~ducteur 17 d~s que le bord sup~rieur du récipient arrive au voisinage de la paroi supérieure de l'en-S ceinte 1.
On remarque que selon ce premier aspect de l'invention, l'accessoire et le récipient 27 sont mis en rotation relative soit par l'entra~nement en rota-tion de l'arbre 24 par le moteur 25 soit au contraire : 10 par l'entra~nernent en rotation de la sole 4 au moyen du motoréducteur 18.
Selon un second aspect de l'invention, on pr~voit un accessoire partlculier illustré par les figures 1, 3 et 4. A ce propos, on remarquera que sur la figure I .les moyens d'entra~nement de la sole 4 ont été représent~s en coupe selon un plan passant par l'axe de la tige support 5 et de la vis sans fin.9 tandis que le r~cipient 27 et l'accessoire particu-lier, généralement d~signé en 29, sont repr~sentés en coupe selon une ligne I-I de la figure 3.
L'accessoire 29 comporte un agitateur compre-nant deux pales hélicoIdales 30 mont~es de part et : d'autre d'un axe vertical 31 comportant à sa partie sup~rieure une bague d'accrochage 32 pouvant ~tre : 25 fixée à l'extr~mité d'accrochage 23 de l'arbre 24.
Selon le mode de réalisation préféré illustr~, l'accessoire 29 comporte également deux racleurs ver-ticaux 33.1 et 33.2 chacun monté de façon pivotante sur un pivot 34 à l'extrémité d'une pale 30 de l'agi-tateur. Afin d'~viter un effort de cisaillement trop important s~1r les racleurs 33.1 et 33.2, on pr~voit de préf~rence à l'extrémit~ supérieure de l'accessoire 29, une traverse 35 sur laquelle les racleurs sont montés de façon pivotante au moyen de pivots 36.
Afin de favoriser une bonne application des ~:6~4 racleurs sur la paroi interne du récipient 27 sans augmenter de façon trop importante le frottement sur celle-ci, les racleurs comportent sur leur bord exté-rieur des échancrures, respectivement 37.1 et 37.2.
f~n remarque sur la figure 1 que les échancrures 37.1 du racleur 33.1 sont à des niveaux différents des ~chancrures 37.2 du racleur 33~2 afin de r~aliser des ~chancrures altern~es d'un racleur par rapport ~
l'autre et de permettre ainsi un raclage de la totalité
de la surface lat~rale du r~cipient 27 pour un tour complet de l'accessoire 29. Dans le mode de réalisa-tion il.lustré, le mouvement de rotation de l'acces-soire 29 est réalis~ de préférence par entra~nement de l'arbre 24 par le moteur 25. Afin d'éviter que le récipient 27 ne soit lui-même entra~né en rotation, en particulier dans le cas d'une préparation ~paisse provoquant une force de frottement entre l'accessoire : 29 et la surface interne du récipient 27 plus grande ~ que la force de frottement entre le fond du r~cipient :; 20 27 et la sole 4, on prévoit à l'intérieur de l'en-Geinte des arceaux de blocage 38 fixés aux parois latérales internes de l'enceinte 1 et avec lesquels ::~ viennent coopérer des crochets 39 fixés sur la paroi : : externe du récipient 27, lors de la montée de la sole 4.
A propos de l'accessoire 29, on remarque ~: que la hauteur de celui-ci est sup~rieure à l'espace -~ existant entre le bord supérieur du récipient 27 et I.e dispositif d'accrochage 23 meme en position basse `~ 30 de la sole 4. Une mise en place préalable de l'acces-soire 29 empecherait donc l'introduction du récipient 27.
Dans ce cas, l'accessoire 29 est introduit dans le ~;~; récipient 27 puis l'ensemble est introduit dans l'en-: ceinte 1 et l'accessoire 29 est alors soulev~ pour être accroché au dispositif d'accrochage 23.
68~2~
; 7 L'opération inverse est effectuée après la cuisson.
Bien entendu, l'invention n'est pas limitée au mode de réalisation décxit, elle est au contraire suscep-tible de variantes qui apparaltront à l'homme de métier.
En particulier, on peut remplacer le moto--réducteur 17 et les éléments d~entraInement associés par un vérin pneumatique dont la tige de commande est disposée parallèlement à la tige support 5.
On peut également prévoir d'autres équipements habituels non représentés tels qu'une cellule et/ou une sonde de détection de température fixée de préférence à la partie supérieure du four ainsi qu'un programmateur destiné
à commander les différentes opérations de cuisson. Dans ce cas, le programmateur sert également de préférence à
commander les mouvements de la sole 4 en agissant sur l'alimentation des motoréducteurs 17 et 18.
On remarquera également que les crochets 39 comportent une branche horizontale qui peut avantageusement être utilisée pour introduire le récipient 27 au moyen d'un dispositif de levage comportant des bras télescopiques s'engageant horizontalement dans le four. A cet effet, on peut également prévoir des crochets doubles comportant une branche s'étendant vers le haut, comme représenté, et une branche s'étendant vers le bas en vue d'un enclenchement sur le dispositif de levage.
On peut aussi prévoir d'autres équipements as~sociés au four, tels que par exemple un groupe frigorifi-que travaillant en alternance avec le générateur de micro--ondes pour réaliser une pasteurisation ou un dispositif de~pompage associé à des cannes d'introduction et de prélèvement de produit permettant un fonctionnement continu ou semi-continu du four.
; ;::
~.
Claims (9)
UN DROIT EXCLUSIF DE PROPRIETE OU DE PRIVILEGE EST REVENDIQUE
SONT DEFINIES COMME IL SUIT:
1. Four à micro-ondes comportant une enceinte isolante soumise au rayonnement des ondes, une sole mobile, des moyens pour déplacer verticalement la sole dans l'enceinte, des moyens d'accrochage d'un agitateur sur une paroi de l'enceinte opposée à la sole, et des moyens pour engendrer un mouvement relatif en translation de l'agitateur et la sole de façon qu'un produit porté par la sole soit agite en étant soumis au rayonnemnent des micro-ondes.
2. Four à micro-ondes selon la revendication 1 selon lequel les moyens pour déplacer verticalement la sole comprennent une tige support coulissant dans une ouverture dans une paroi inférieure de l'enceinte et des moyens disposés à l'extérieur de l'enceinte pour déplacer la tige support en translation.
3. Four à micro-ondes comportant une enceinte isolante soumise au rayonnement des ondes, une sole mobile, des moyens pour déplacer verticalement la sole dans l'enceinte, des moyens d'accrochage d'un accessoire de travail sur une paroi de l'enceinte opposée à la sole; dans lequel les moyens pour déplacer verticalement la sole comprennent un châsis mobile monté pour se déplacer en translation sur une vis sans fin fixée à l'enceinte, ce châssis étant entraîné en translation par un écrou solidaire de la vis sans fin et contraint à se déplacer dans le châssis, cet écrou étant entraîné en rotation par un moteur porté par le châssis.
4. Four à micro-ondes selon la revendication 1 selon lequel il comporte des moyens pour entraîner en rotation les moyens d'accrochage de l'agitateur.
5. Four à micro-ondes selon la revendication 2 selon lequel il comporte des arceaux de blocage fixés sur des parois latérales de l'enceinte.
6. Four à micro-ondes selon la revendication 2 comportant des moyens pour entraîner la tige support en rotation.
7. Four à micro-ondes comportant une enceinte isolante soumise au rayonnement des ondes, une sole mobile, des moyens pour déplacer verticalement la sole dans l'enceinte, des moyens d'accrochage d'accessoire de travail sur une paroi de l'enceinte opposée à la sole, et des moyens pour entraîner en rotation les moyens d'accrochage d'accessoire de travail; ledit accessoire de travail comprenant un agitateur comprenant deux pales hélicoïdales montées de part et d'autre d'un axe vertical.
8. Four à micro-ondes selon la revendication 7, comportant deux racleurs verticaux, chacun monté de façon pivotante à l'extrémité d'une pale de l'agitateur.
9. Accessoire pour four à micro-ondes selon la revendication 8 selon lequel les racleurs comportent sur un bord extérieur des échancrures alternées d'un racleur par rapport à l'autre.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FR8514513 | 1985-10-01 | ||
| FR8514513A FR2588063B1 (fr) | 1985-10-01 | 1985-10-01 | Four a micro-ondes a equipement mobile et accessoire pour ce four |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CA1268824A true CA1268824A (fr) | 1990-05-08 |
Family
ID=9323407
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CA000519070A Expired - Lifetime CA1268824A (fr) | 1985-10-01 | 1986-09-25 | Four a micro-ondes a equipement mobile et accessoire pour ce four |
Country Status (7)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US4751357A (fr) |
| EP (1) | EP0219406B1 (fr) |
| JP (1) | JPS6284228A (fr) |
| CA (1) | CA1268824A (fr) |
| DE (2) | DE3672442D1 (fr) |
| ES (1) | ES2003116A6 (fr) |
| FR (1) | FR2588063B1 (fr) |
Families Citing this family (25)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4904834A (en) * | 1987-10-16 | 1990-02-27 | Raytheon Company | Mixing attachment for microwave oven turntables |
| CA1328909C (fr) * | 1988-03-14 | 1994-04-26 | Nobushige Arai | Receptacle generateur de chaleur pour fours a micro-ondes |
| FR2632476B1 (fr) * | 1988-06-07 | 1990-08-31 | Boulard Michel | Four a micro-ondes equipe d'un repartiteur d'ondes |
| CA1333194C (fr) * | 1988-06-14 | 1994-11-22 | Taisuke Morino | Appareil de chauffage a haute frequence |
| US4845327A (en) * | 1988-11-15 | 1989-07-04 | Hitachi Heating Appliances Co., Ltd. | Microwave oven having automatic bread making function |
| GB2230409A (en) * | 1989-03-29 | 1990-10-17 | Winston George Burton | Food stirrer for microwave oven |
| US5021621A (en) * | 1990-04-17 | 1991-06-04 | Martha Demmer | Microwave oven having integral mixing assembly |
| US5206479A (en) * | 1990-05-04 | 1993-04-27 | Cem Corporation | Microwave heating system |
| KR920004977Y1 (ko) * | 1990-05-29 | 1992-07-25 | 삼성전자 주식회사 | 바베큐 겸용 전자렌지의 구조 |
| DE4038273A1 (de) * | 1990-11-30 | 1992-06-04 | Mls Gmbh | Vorrichtung zum ausloesen und/oder foerdern chemischer und/oder physikalischer prozesse |
| US5365043A (en) * | 1991-07-05 | 1994-11-15 | North Atlantic Equipment Sales, Inc. | High heat microwave oven system with temperature sensor |
| GB9411971D0 (en) * | 1994-06-15 | 1994-08-03 | Fletcher David J | Shaker device |
| EP0749268A1 (fr) * | 1995-06-12 | 1996-12-18 | Samsung Electronics Co., Ltd. | Dispositif de commande d'un plateau tournant pour four à micro-ondes |
| KR100385045B1 (ko) * | 1999-09-22 | 2003-05-22 | 삼성전자주식회사 | 전자렌지 |
| KR100385046B1 (ko) * | 1999-09-22 | 2003-05-22 | 삼성전자주식회사 | 전자렌지 |
| GB2370240B (en) * | 2000-12-21 | 2005-06-29 | David Mark Greenstreet | Microwave oven food stirrer |
| EP1680621B1 (fr) * | 2003-10-16 | 2017-12-06 | LG Electronics Inc. | Four a micro-ondes et structure rayonnant des micro-ondes dans un four a micro-ondes |
| US20120305549A1 (en) * | 2011-06-03 | 2012-12-06 | Wylie Phillip K | Microwave Oven Food Stirring Assembly |
| KR101465578B1 (ko) | 2013-03-21 | 2014-11-27 | 알피니언메디칼시스템 주식회사 | 초음파 의료기의 수동소자 제조용 교반장치 및 이를 이용한 수동소자 제조방법 |
| CN104433799B (zh) * | 2014-11-17 | 2017-09-26 | 广东格利玛电器有限公司 | 一种饮料制备装置 |
| EP3653060A3 (fr) * | 2015-01-16 | 2020-08-05 | Cocoterra Company | Système et procédé de traitement de chocolat |
| US20180152994A1 (en) * | 2016-11-28 | 2018-05-31 | Edward Hare | Microwave Oven Turntable Stabilizer Device |
| NL2021239B1 (en) * | 2018-07-04 | 2020-01-15 | Eggciting Products B V | Microwave oven, as well as a method for stirring foodstuff contained in a vessel disposed in the cooking cavity of such a microwave oven and a stirrer for such a microwave oven |
| NL2021240B1 (en) * | 2018-07-04 | 2020-01-15 | Eggciting Products B V | Microwave oven, as well as a method for stirring foodstuff contained in a vessel disposed in the cooking cavity of such a microwave oven |
| WO2020087096A1 (fr) * | 2018-10-29 | 2020-05-07 | Kornauth Joachim | Dispositif d'entraînement pour un dispositif à micro-ondes |
Family Cites Families (12)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US2396924A (en) * | 1944-04-26 | 1946-03-19 | Monath Paul | Self-stirring cooking utensil |
| US2557622A (en) * | 1946-05-22 | 1951-06-19 | Dixie Mfg Company | Jacketed cooler and cooker |
| US3469053A (en) * | 1965-10-19 | 1969-09-23 | Melvin L Levinson | Microwave kiln |
| US4409453A (en) * | 1976-05-19 | 1983-10-11 | Smith Donald P | Combined microwave and impingement heating apparatus |
| JPS5435278A (en) * | 1977-08-19 | 1979-03-15 | Shigeo Takeuchi | Bread making method and apparatus |
| US4335290A (en) * | 1978-01-05 | 1982-06-15 | Raytheon Company | Microwave oven blower radiator |
| US4303819A (en) * | 1978-04-26 | 1981-12-01 | Dca Food Industries, Inc. | Bottom entry oven |
| JPS55117798U (fr) * | 1979-02-14 | 1980-08-20 | ||
| DE3034962A1 (de) * | 1980-09-17 | 1982-05-13 | Alfa Inst Hauswirtschaft | Mikrowellengargeraet |
| FR2494562A1 (fr) * | 1980-11-27 | 1982-05-28 | Pavailler | Four de cuisson pour la pate a pain |
| IT1155169B (it) * | 1982-04-27 | 1987-01-21 | Rinaldo Costa | Macchina impastatrice di prodotti alimentari |
| US4595827A (en) * | 1984-05-02 | 1986-06-17 | Matsushita Electric Industrial Co., Ltd. | Cooking apparatus with weighing device |
-
1985
- 1985-10-01 FR FR8514513A patent/FR2588063B1/fr not_active Expired
-
1986
- 1986-09-25 US US06/911,337 patent/US4751357A/en not_active Expired - Fee Related
- 1986-09-25 CA CA000519070A patent/CA1268824A/fr not_active Expired - Lifetime
- 1986-09-26 DE DE8686402113T patent/DE3672442D1/de not_active Expired - Lifetime
- 1986-09-26 EP EP86402113A patent/EP0219406B1/fr not_active Expired - Lifetime
- 1986-09-26 DE DE198686402113T patent/DE219406T1/de active Pending
- 1986-09-29 JP JP61233097A patent/JPS6284228A/ja active Granted
- 1986-09-30 ES ES8602297A patent/ES2003116A6/es not_active Expired
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0353526B2 (fr) | 1991-08-15 |
| DE219406T1 (de) | 1987-08-13 |
| EP0219406B1 (fr) | 1990-07-04 |
| US4751357A (en) | 1988-06-14 |
| JPS6284228A (ja) | 1987-04-17 |
| ES2003116A6 (es) | 1988-10-16 |
| FR2588063A1 (fr) | 1987-04-03 |
| EP0219406A1 (fr) | 1987-04-22 |
| FR2588063B1 (fr) | 1987-12-18 |
| DE3672442D1 (de) | 1990-08-09 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CA1268824A (fr) | Four a micro-ondes a equipement mobile et accessoire pour ce four | |
| US4693610A (en) | Electrical household appliance for culinary purposes | |
| US4199266A (en) | Processing vessels | |
| EP0143057B1 (fr) | Dispositif d'extraction notamment pour silos à base circulaire | |
| US5469782A (en) | Food flipping assembly | |
| EP0160584A1 (fr) | Appareil automatique pour la cuisson en continu de portions alimentaires individuelles par ébullition et/ou friture, pour la restauration | |
| RU2768399C1 (ru) | Гигиенический смеситель | |
| FR2594295A1 (fr) | Petrin mecanique | |
| CH622713A5 (fr) | ||
| WO2006087471A1 (fr) | Melangeur a outi ls de melange entraînes par la rotation de la cuve | |
| US4436432A (en) | Kneading machine | |
| RU2270565C2 (ru) | Машина для замешивания и перемешивания | |
| FR2929535A1 (fr) | Agitateur pour agiter un produit liquide, pateux ou particulaire contenu dans une cuve | |
| EP0166653B1 (fr) | Désileuse mélangeuse et distributrice | |
| CN106614863A (zh) | 用于揉搓和挤压面条的自动桌上机 | |
| FR2558144A1 (fr) | Dispositif d'extraction dans silos de stockage de matieres pulverulentes comportant un tunnel et une extraction | |
| FR2956010A1 (fr) | Dispositif de preparation culinaire avec couvercle de cuve a fonctionnalites diverses relevable par coulissement et pivotement | |
| EP0192517A1 (fr) | Dispositif de dosage, notamment pour produits alimentaires | |
| FR2870675A1 (fr) | Petrin malaxeur fermenteur de pates viscoelastiques | |
| CN217658047U (zh) | 一种自动化烹炒装置 | |
| FR2597321A1 (fr) | Appareil electromenager de preparation de sauces. | |
| KR940003359Y1 (ko) | 호도과자 자동 제조장치 | |
| EP0323767B1 (fr) | Appareil de cuisson de produits pâteux ou liquides | |
| FR2673994A1 (fr) | Dispositif d'alimentation, de vidage, et de collectes des eaux de lavage d'un malaxeur ou baratte a viande. | |
| FR2594641A1 (fr) | Bras melangeur pousseur asymetrique pour petrin a vidange automatique |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MKLA | Lapsed |